Fuentes de proteínas vegetales: ¿qué son y para qué las podría necesitar?
¿Quieres saber cómo puedes cubrir las proteínas sin pollo seco?
¿O simplemente no está seguro de que haya suficientes alternativas a las fuentes de proteínas convencionales?
Primero, la proteína es una parte importante de nuestra dieta y un factor importante tanto para desarrollar músculo como para perder peso. Por esta razón, nunca podemos prescindir de él – oxandrolone.
Si le pregunta al alemán medio sobre las fuentes de proteínas, primero escuchará sobre la carne y los productos lácteos.
Sin embargo, ya sea debido a preocupaciones éticas o ambientales, alergias o simplemente un deseo de cambio: hay muchas razones por las que más personas consumen dietas basadas en plantas.
¿Eres el siguiente?
Por lo tanto, en este artículo, aprenderá todo sobre las fuentes de proteína vegetal y por qué definitivamente debería usarlas.
Sin embargo, no tiene que ser una taza de té para cambiar a proteínas de origen vegetal. Pero tal vez mires este tema desde una perspectiva diferente.
Y pronto podrá obtener una fuerza nueva e inesperada el día de una fuente de proteína de origen vegetal.
Fuentes de proteínas vegetales
Fuentes de proteínas vegetales conocidas de forma natural
Además, ¿sabías que muchos de los seres vivos más poderosos de nuestra tierra (casi) comen solo plantas?
Por ejemplo, los gorilas y los elefantes son solo dos de ellos que fácilmente nos eclipsan en términos de fuerza y masa muscular.
Por lo tanto, es natural que haya suficiente proteína en el reino vegetal.
Esta dieta se está adoptando cada vez más en nuestra sociedad.
Y poco a poco, te encuentras con personas de casi todas las clases sociales, profesiones y deportes que siguen una dieta exclusivamente basada en plantas.
Esto ya no es inusual, incluso en el entrenamiento de fuerza.
Esto significa que también puede desarrollar músculo con proteínas de origen vegetal.
Me gustaría darle la siguiente lista de 100 alimentos vegetales, algunos de los cuales contienen cantidades significativas de proteínas.
También puede incorporar fuentes de proteínas de origen vegetal en su rutina diaria. Y esto sin renunciar al sabor.
Sin embargo, muchos de los alimentos enumerados contienen grandes cantidades:
- grasas (especialmente nueces y granos),
- cadena corta (especialmente cereales) o
- carbohidratos complejos (legumbres).
Dependiendo de su dieta, debe considerar cuidadosamente otros beneficios nutricionales.
Esto habla de las fuentes de proteína vegetal
Sin embargo, la palabra «fuentes de proteínas vegetales» tiene un regusto negativo. Como si no estuvieran completos.
¡Pero esto es solo la mitad de la verdad!
Porque es cierto que las proteínas animales se parecen más a las proteínas humanas y, por lo tanto, también se convierten en un 80-90% de las proteínas corporales.
Por otro lado, las fuentes de proteínas de origen vegetal tienen la ventaja de que, a pesar de «solo» convertir entre un 60 y un 70%, obtienes mucha menos grasa.
Y esto seguramente te interesará: ¡no contienen colesterol!
Pero el mayor beneficio es una digestibilidad increíblemente buena.
Si bien la carne a veces nos vuelve lentos y tarda mucho en digerir, las fuentes de proteínas de origen vegetal no te paralizan ni confunden.
En resumen: ¡lo digieres y obtienes energía para tu próxima sesión deportiva o día de trabajo!
Fuentes de proteína vegetal frente a animal
Pero la proteína es proteína, ¿verdad? ¡No ciertamente de esa manera! Porque cada proteína tiene su propia composición.
Aunque las proteínas vegetales solo se convierten hasta en un 70%, para las proteínas animales esto es un 90%.
El cuerpo reacciona de manera diferente a estas dos formas. En pocas palabras, es «valor biológico».
Para comprender mejor el tema, tengo un video realmente bueno para ti:
Pero cuando se trata de la cuestión de qué fuente de proteína es más saludable, o cuál podría incluso enfermarlo, hay diferentes opiniones.
El punto es que el cuerpo no reacciona de la misma manera a ambas fuentes y que probablemente esto sea como todo en la vida aquí: ¡todo está en la mezcla!
Descripción general: 100 alimentos vegetales con alto contenido de proteínas
A continuación, encontrará una descripción general de 100 alimentos de origen vegetal que contienen suficiente proteína.
También encontrarás información sobre dónde comprarlos y cuánta proteína contienen en 100 g de producto.
Pero esta lista es solo un extracto, no exhaustiva.
También intenté enumerar la mayor cantidad posible de productos naturales que se pueden comprar en diferentes tiendas y que se pueden combinar fácilmente.
Para variar, también hay alimentos preparados genéricos de varios fabricantes y cadenas de supermercados.
También puedes comprar algunos productos naturales frescos y secos. A menos que se indique lo contrario, esta es una opción natural.
Las primeras 50 fuentes de proteínas vegetales
Nombre del alimento – Fuente de suministro – 100 g de proteína
- Gránulos de soja (secos) – Mercado orgánico – 49 g de proteína
- Copos de levadura – Mercado orgánico – 49 g de proteína
- Semillas de calabaza – diferentes – 36 g de proteína
- Frijoles de soya (secos) – mercado orgánico – 35 g de proteína
- Alnatura «Salami» de seitán – Alnatura – 34 g de proteína
- Alnatura Knackies de Seitan – Alnatura – Proteína 31g
- Mantequilla de maní – Mercado orgánico – 29 g de proteína
- Mezcla de semillas – Mercado orgánico – 27 g de proteína
- Lentejas rojas – Mercado orgánico – 27 g de proteína
- Semillas de girasol – diferentes – 27 g de proteína
- Salchichas vegetarianas orgánicas – Aldi – 27 g de proteína
- Salchichas vegetarianas orgánicas – Aldi – 27 g de proteína
- Cacahuetes – Varios – Proteína 27g
- frijoles (secos) – tienda oriental – 27 g de proteína
- Alnatura mini «Wiener» – Alnatura – 26 g de proteína
- Crema de maní – Varios – 25 g de proteína
- Lentejas de montaña (secas) – varias – 25 g de proteína
- Lentejas amarillas (secas) – Mercado orgánico – 25 g de proteína
- Sésamo – Varios – Proteína 24g
- Frijoles Mungo – Tienda Oriental – Proteína 24g
- Almendras – Varios – Proteína 24g
- Semillas de amapola – diferentes – 24 g de proteína
- Lentejas beluga (secas) – mercado orgánico – 23 g de proteína
- Semillas de chía – diferentes – 22 g de proteína
- Hamburguesa vegetal orgánica – Aldi – 22 g de proteína
- Verduras orgánicas en rodajas – Norma – 22 g de proteína
- Mantequilla de anacardo – Mercado orgánico – 21 g de proteína
- Tahin (Sesammus) – Tienda Oriental – Proteína 21g
- Frijoles blancos (secos) – tienda oriental – 21 g de proteína
- Linaza – Varios – Proteína 21g
- Veggie Hack – Aldi – 21 g de proteína
- Semillas de cáñamo – Mercado orgánico – Proteína 21g
- Pan de proteína – Varios – 20 g de proteína
- Garbanzos (secos) – Varios – 19 g de proteína
- Tempe – Mercado orgánico – Proteína 19g
- Tofu ahumado, variado, 18 g de proteína
- Alnatura Tofu Mediterranean – Alnatura – 17 g de proteína
- Anacardos – Varios – Proteína 17g
- Granos de nueces de Brasil – diferentes – 17 g de proteína
- Tofu natural, variado, 16 g de proteína
- Semillas de hinojo – Varios – 16 g de proteína
- Amaranto (aéreo) – mercado orgánico – 15 g de proteína
- Salvado de avena – Mercado orgánico – 15 g de proteína
- Quinua – Mercado orgánico – 15 g de proteína
- Alnatura – Empanadas de tofu Alnatura – 15 g de proteína
- Copos maduros – Mercado orgánico – 14 g de proteína
- Nuez – Varios – 14 g de proteína
- Quinua (inflada) – mercado orgánico – 13 g de proteína
- Bulgur – Varios – Proteína 12g
- Penne (trigo) – Varios – 12 g de proteína
50 fuentes más de proteínas vegetales
- Spirelli registrado – Mercado orgánico – 12 g de proteína
- Avellanas – Varios – 12 g de proteína
- Mazapán (crudo) – varios – 12 g de proteína
- Grünkern – mercado orgánico – 12 g de proteína
- Avena – Varios – Proteína 11g
- Cuscús – Varios – 11 g de proteína
- Mijo dorado – Mercado orgánico – 11 g de proteína
- Comidas para estudiantes – Variedad – 11 g de proteína
- Harina de grano integral – Varios – 11 g de proteína
- Alforfón – mercado orgánico – 10 g de proteína
- Goulash vegetariano orgánico – Aldi – 10 g de proteína
- Granos de nuez – Mercado orgánico – 10 g de proteína
- Tostada de trigo integral – Varios – Proteína 9g
- Arroz basmati – variado – 9 g de proteína
- Alnatura Falafel – Alnatura – 8 g de proteína
- Escalope vegetariano – Aldi – 8 g de proteína
- Gofre de arroz – Varios – Proteína 8g
- Nuez de macadamia – Varios – Proteína 8g
- Rosa mosqueta (seca) – mercado orgánico – 8 g de proteína
- Hummus – varios – 7 g de proteína
- Crema de chocolate amargo – Mercado orgánico – 7 g de proteína
- Guisantes – varios – 7 g de proteína
- Pasta de tomate – variada – 6 g de proteína
- Tofu de seda – Alnatura – 5 g de proteína
- Brotes de repollo – diferentes – 5 g de proteína
- Coco – Mercado orgánico – Proteína 5g
- Brotes de soja – Mercado orgánico – 5 g de proteína
- Coles de Bruselas – varias – 5 g de proteína
- Guisantes azucarados, variados, 4 g de proteína
- Yogur de soja – Varios – Proteína 4g
- Brócoli – Varios – 4 g de proteína
- Borovik – Varios – 4 g de proteína
- Repollo – Mercado orgánico – Proteína 4g
- Berro – Mercado orgánico – Proteína 4g
- Cebollas verdes – Varios – Proteína 4g
- Hongo ostra – varios – 4 g de proteína
- Espinaca – Varios – 3 g de proteína
- Maíz – Varios – 3 g de proteína
- Leche de soja – miscelánea – 3 g de proteína
- Hongos – diferentes – 3 g de proteína
- Aguacate – Varios – Proteína 2g
- Judías verdes – Varios – 2 g de proteína
- Alcachofa – Varios – 2 g de proteína
- Espárragos (verdes) – variados – 2 g de proteína
- Patatas – Varios – Proteína 2g
- Camote – Varios – Proteína 2g
- Mezcla de frutos rojos – variada – 2 g de proteína
- Rebozuelos – diferentes – 2 g de proteína
- banana – miscelánea – 1 g de proteína
- Guayaba – Mercado orgánico – 1 g de proteína
conclusión
Por lo tanto, puede ver que no necesita productos de origen animal si desea obtener suficiente proteína. Porque la flora también tiene mucha energía.
Generalmente, cuanto mayor es el contenido de agua de los alimentos vegetales, menos proteínas hay en 100 g.
Si quita el agua, hay muchas plantas que de repente contienen entre un 25 y un 50% de proteína en forma seca.
Pero debe tenerse en cuenta una cosa más: no todas las plantas enumeradas son una fuente completa de proteínas.
Esto significa que no todos los aminoácidos que nuestro cuerpo necesita se encuentran en las proteínas.
Por eso es importante consumir proteínas de diferentes fuentes. No es necesario recolectar todos los aminoácidos esenciales con cada comida.
Pero esto es suficiente si consume diferentes alimentos a lo largo del día.
